Lean Manufacturing, ook wel Lean Production genoemd, is een systematische benadering gericht op het minimaliseren van verspilling binnen productiesystemen, terwijl tegelijkertijd de productiviteit wordt gemaximaliseerd. Het concept is afkomstig uit het Toyota Production System (TPS) en legt de nadruk op het verbeteren van de kwaliteit en het efficiënter maken van processen door het elimineren van alles wat geen waarde toevoegt voor de klant.
Samenvattend is Lean Manufacturing niet alleen een reeks tools en technieken; het is een filosofie die de manier waarop een organisatie functioneert verandert, gericht op het maximaliseren van waarde door systematische eliminatie van verspilling.